抗炎食物”和“促炎食物”清单㊙️
夏恂记笔记
2024-03-31 12:49:24
👉抗炎食物
💐三文鱼
三文鱼含有抗炎成分欧米伽-3脂肪酸,对预防多种疾病都有帮助。(但现在市面上纯正三文鱼不多,挑选需谨慎)
💐海带
这种含高纤维的褐色藻类可以帮助对抗炎症,而且有抗肿瘤和抗氧化的功效。海带、裙带菜和海藻都是很好的食物。也可以直接补充小球藻片剂。
💐冷榨亚麻籽油
这种食用油提供了健康的脂肪量,有富含欧米伽3脂肪酸,可以对抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险,还可以保护心脑血管。
💐十字花科蔬菜
青花菜、甘蓝小包菜、羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂,可以使机体免受有害化合物的损伤。(做成泡菜更佳)
💐另外还有姜黄、姜、大蒜、绿茶包括一些薯类
👉促炎食物
💐过量红肉、加工肉、高碳食物(摄入过多高碳水化合物的食物会刺激炎症分子的表达,比如精细的主食以及含糖较高的食物)、高盐食物、反式脂肪酸(比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等)
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