日料刺身,三文鱼总能因其鲜美独特的口感,排在众多食客心中的首位。
由于市场需求量巨大,除国内养殖外,我国每年还需依赖国外进口。
许多日料店更是以“挪威”、“智利”、“澳大利亚”等进口三文鱼,作为高端食材,高价出售,以此提升店面档次。
然而近一年,却不断爆出进口三文鱼存在严重的食品安全问题,其恶劣的养殖环境,体内是否存在大量寄生虫等问题,均受到广泛关注。
这些浑身充满科技与狠活的三文鱼你还敢吃吗?
一、日本海域捞出“挪威”三文鱼?去年,一则“日本海域捞出挪威三文鱼”的新闻迅速登上热搜,引起众多网友的广泛关注。
根据相关新闻报道,有一批从日本海域捞出的三文鱼,被黑心商家偷天换日,贴上挪威产地的标签。
同时将整个进口供应链作假,均换成挪威相关信息,以此冒充挪威野生三文鱼,进行高价出售。
近年来由于人们消费水平不断提升,对于高端海产品的需求也在与日俱增。
挪威作为中国进口三文鱼的主要来源国,不少人都在这个产业链上取得丰厚的收益。
有钱赚,势必会惹人眼红,挪威作为三文鱼出口大国,纯野生三文鱼毕竟有限,于是就有人从中使坏。
挪威商家先是联系日本相关渔业公司,进口当地捕捞的三文鱼,进入本国后,再重新进行身份包装,换成“挪威产”。
如此一来不仅解决了本国三文鱼货源紧缺的问题,同时更可以高价出售给他国,从中牟取暴利。
对于我国来说,除了受到消费欺诈外,更是担忧食品安全问题。
首先,三文鱼的真实产地被修改,其是否为野生三文鱼还未可知。
其次,如果是非野生,那么人工养殖环境是否安全,有没有存在违规养殖。
最后,三文鱼的来源都能作假,那么相关检疫是否在标准内完成合规检查,会不会存在携带病毒的情况。
此举不仅是破坏了两国贸易平衡,同时也给挪威相关行业打上“信任危机”标签。
无独有偶,不仅挪威三文鱼存在欺骗行为,澳大利亚三文鱼更是直接在明面上动手脚。
二、浑身溃烂的三文鱼还敢吃吗?不久前,三文鱼大国澳大利亚,被爆出黑心养殖内幕,此消息一出立刻引起全世界众多国家关注。
要知道,澳大利亚作为三文鱼出口大国,不仅是我国,全世界范围内更有许多国家都会由此进口。
为了从中获取利益,不少黑心养殖户就在这块蛋糕上动起了歪心思。
众所周知三文鱼的鱼肉均是呈橘红色,但很少有人知道,人工养殖的三文鱼鱼肉却是灰色或白色。
为了在出售时卖出高价,许多养殖户会在包装前给三文鱼进行染色处理。
将提前调配好的染色试剂,以一定的比例注射进三文鱼体内,以此完成鱼肉本身质的转变,摇身一变从白色转化为诱人的橘红色。
不仅如此,为了节约养殖成本,许多养殖户会在很小的养殖海域中,饲养大量三文鱼。
导致生存环境极其恶劣。
为了更深层次的探寻三文鱼的生长环境,更有相关调查人员潜入海底一探究竟,结果更加令人触目惊心。
从研究人员拍摄的照片可以看到,许多三文鱼身上都有不同程度的溃烂,其中不少更是存在婴儿拳头大小的伤口。
同时,在养殖海域的海底,还发现大量三文鱼粪便,海水更是污浊不堪,令人作呕。
更让人感到不可思议的是,这家养殖基地,竟是澳大利亚最大的养殖公司。
也就是说,除了出口外,他们还供应本国的商超需求。
报道一出,该公司立刻受到全民抵制,不少当地人更是表示今后不会再吃三文鱼。
据外媒报道,挪威政府坐不住了,其贸易外长不断强调表示:
挪威的三文鱼没有问题,三文鱼出口经手人也做了全方位的病毒检测,并没有发现任何症状,希望中国也跟其他国家一样理性对待此次三文鱼事件。
三、虹鳟冒充三文鱼,身价暴涨早在前几年,虹鳟冒充三文鱼的新闻就已进入大众视野,市场虽在严厉打击,但一直陆陆续续均有爆出相关新闻。
虹鳟之所以能够冒充三文鱼,因其与三文鱼肉质颜色均比较相近。
但二者最大的不同,就是生存环境,三文鱼生存在海里,而虹鳟鱼却是淡水鱼。
不少学者曾指出,淡水鱼的生长环境极易感染寄生虫,如需食用,必须煮熟了才能吃。
对于大众的担忧,渔业协会也立刻做出相关回应,寄生虫的感染并不取决于生存在海里或淡水中,而是要看其生长环境的安全可控因素。
但这一说法并没有得到认同。
很快有学者指出,海洋寄生虫就算存在,也无法在人体内生存,短时间内会引起身体不适,及时就医治疗即可。
反之淡水中的寄生虫,有相当一部分是人畜共患,可以长期生存在体内不被发觉,对人体存在极大危害。
例如潮汕、顺德地区的感染寄生虫的人较多,跟他们喜爱生食淡水鱼虾类有关。
其实,作为三文鱼的模仿者,虹鳟的养殖公司也曾考虑过是否应打出自己的品牌,彻底脱离三文鱼的光环,形成新的消费链。
但由于大众认知,很多人对于虹鳟的价值都给予了否定,不论是食用价值还是经济价值,都不具备市场消费需求。
大家喜爱吃三文鱼的原因,无非是因其生食的鲜美口感,如果换成需要熟食的虹鳟,那么其本身的价值就已经毫无意义。
由于转型路上不断受挫,为了生存,至今仍有不少黑心商家用虹鳟冒充三文鱼,卖出高价。
更有甚者会卖出比真正三文鱼更高的价格,欺骗消费者。
对此,望相关部门在市场监管方面重拳出击,再次加大力度,打击整治市场乱象。
结语:“民以食为天。”
消费者应该选择正规渠道购买商品,将犯罪可能性尽量降低。
同时,不论是国内亦或国外的三文鱼安全问题,都应受到相关部门的高度重视,老百姓的餐桌安全是亟待解决的民生问题。
从没吃过三文鱼的路过
自从日本仔向大海排毒就已经介海鲜了。
反正这些事从来不坑穷人
几年前不都爆出来了吗 臭水都生虫了 全靠各种药养
还敢吃海鲜? 什么地方的海鲜都不能吃了。
日本的海鲜给日本人吃。长命百岁
没喝过小日子核废水的都不正宗[得瑟]
现在买进口海鲜都有可能是日本贴别国标签的
哈哈哈只要有污染的东西,最后的去处都是中国[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]
鬼佬都信不过[捂脸哭]
上那些崇日的多吃点也好
惩罚力度还是不够
普通民众吃不起,所以和民众没关系
穷人吃海带都惦量一下钱包,三文鱼看都没看过
公知带路党,曾经宣传在外国,不敢造假。
从不吃这玩意
查报关单,产地不符直接销毁
只坑有钱人 还不错啊[笑着哭]
爱在说海鲜,我已经一年多不吃了
抵制挪威任何产品,毫无诚信
哈哈 二鬼子和舔狗说日本鬼子匠人精神 国外月亮很圆[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][作揖][作揖][作揖]
反正我不吃海鲜
这玩意不吃又不会死,小日本排海开始就不碰这类东西了
有钱人吃的
吃多点,加快进化进度[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]
意料之中 都知道贴牌
有不信邪的啊,我同学前几天还晒图吃挪威三文鱼,我跟她说贴标的,她不信。。。
又不是第一次吃,吃个鱼而已,又死不了,哪的鱼不是吃啊,反正不是一般人吃的就无所谓了[得瑟][得瑟][得瑟]
支持经过核污染的日本三文鱼经挪威出口中国,反正老百姓又吃不起,有钱人吃坏了身体也不怕,他们有的是钱看病。
那么采购的挪威三文鱼鱼苗在日本海域养殖。那么这个雨应该叫什么雨呢?
海洋已被污染,还吃啥。
喜欢核刺身就继续吃,大家管好自己就行,允许让一部分核废人先去见上帝
大量进口,农民是吃不起的
说了等于白说,中国还在大量进口,大家还在在买在吃,大家不吃什么事都有了
叫嚣外国人不掺假的可以闭嘴了!不要抱着崇洋媚外的思想欺骗自己了,这个世界是一样的!
九几年挪威三文鱼78一斤,抛开通胀不说,这玩意越吃越少,现在所谓的挪威三文鱼价格只是九几年价格的一半,可能吗[汗]
说真话,这个我是真的不反对,还希望其他国家也学习加入,因为这个和我们底层老百姓一点关系都没有[得瑟]
香港美食家蔡澜多少年都说不吃三文鱼了,垃圾鱼。现在的鱼带核废水,不要命的使劲吃,毒素慢慢沉淀损坏人体器官。
从日本进口到挪威,再在挪威的养殖厂里过一下水,就是挪威产的,没毛病啊,反正我又不吃[得瑟]
赞成挪威的希望,起码不会坑害不富裕的中国人。
已经有十年没有碰过三文鱼了
应该巨额罚款并判刑
好的多吃些
那东西,我没觉得哪里好吃
国内小仙女的最爱,,天天晒三文鱼,不知见了这样的咋想。。
俺们每月一百多块钱的养老金不操这心,
这个事从中国开始禁日本水产的时候,很多百姓就担心过,专业人士会想不到?必须严查
不是说白皮都是素质高的吗?
国产三文鱼是啥啊?
海带都戒了,更别提鱼虾。
中国有三文鱼
罚到他倾家荡产
契约精神
不吃这玩意
卑鄙,可耻的小人[好生气]
挪威这样玩的吗?中国人不吃三蚊🐟,不会有几大点事的!!!
看到过,没吃过。吃过一次醉虾,腥味重。再也不敢吃生食了!
幸亏老子吃不起,否则下场还不如三文鱼!
普通老百姓一般不吃这个吧
有钱人喜欢怕什么,反正吃不起
吃不起,也不会吃[打脸]
核鱼变身
不吃会死吗?
现在,废核水污染。还是不要吃为好?大力发展河鱼等产品。
反正跟穷人没关系,八十一口毒药吃不死你丫的
不吃会死??
希望有钱的成功人士多吃三文鱼,这才是身份地位的象征[得瑟]
我不吃三文鱼,日本或挪威哪国出产都无所谓
不怕死的吃货狠狠地吃今天吃明天死
那些欧吹,美吹,日吹们看一看是不是只有中国人食品造假。
吃不起[得瑟]
又不骗穷人![笑着哭]
反正我是吃不起[得瑟]
全部必须进入国内的外国餐厅让思乡的外国人吃
为什么不说核污染了
我就知道会换马甲出口过来,小日子的传统。
不坑穷人
严惩
到底是哪些人在吃这些东西,中国这么大,这么多美食,非要茹毛饮血[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
不是说日本的商家都很有素质,大大的良心经营吗?日精,出来说几句吧。
看来挪威帮我戒了三文鱼[吃瓜]
没事,吃吧,等你们都死了,我去你们家里住[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
你们聪明买好的吃,别人更聪明[呲牙笑]
还好我没钱吃那些高端食品,还是留给有钱人试水吧
我都是吃煮熟的
中国自己的三文鱼卖给别人,自己吃辐射三文鱼[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]
贱 每天换花样吃 中国那么多菜不吃 吃什么三文鱼
猪肉味鱼鱼[哭着笑]
现在虹鳟鱼正式被认证为三文鱼了
哈。核料
去买一打意林压压惊
只要吃进口海鲜反正会整死一批吃货.我海货不吃
公知说“欧美人诚实讲信用,公平公正,绅士风度,优雅”!
从不害穷人
这种专坑富人钱的新闻就不要在穷人的网上报道了[笑着哭]
没事我又不吃!海里怎么会有寄生虫呢对不对?[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
简简单单,永久取消合作[大笑]
[呲牙笑][呲牙笑]咱们中国进口的全是别的国家垃圾东西,咱们的好东西全出口国外了[呲牙笑][呲牙笑]
[静静吃瓜]为啥现在才知道?小日子排放污水的那一刻就已经在暗示这些事情了。在它们看来被污染的海产品只要运到别的地方换个标再运回来,总会有接盘的,所以它们才肆无忌惮的排污啊!
现在都不讨论核污水的事了