这个道理可以用一件事类比说明白：

小时候长在农村，每年三伏天连续降雨，门前的小河会“发水”。眼见着河面涨的老高，河水也湍急起来，水流一大，河底积蓄一年的污泥被搅动、冲刷，水流会把脏东西全都铲除干净！

两三天之后，水质清澈了，河床干净了，连鱼都比没发水之前要大了。乡亲们早晨直接拎条毛巾在河边洗脸，他们知道：此时的水干净着哩！

奶奶说：如果每个人都抓住三伏这个养生时机，好好给身体“清淤泥、引活水”！身体会和发过水的河一样～流得有劲，净得见底！若干年后，再回忆她的话，真是大智慧啊！俗话说：“头伏记得补，伏天不受苦”，入伏后别忘吃6样“扶阳菜”，安康过夏天。

推荐食谱：清炖羊肉

清甜的羊肉汤，一点膻味都没有，调料只需要葱，姜，香菜，盐！

食材：羊肉、葱段、姜片、香菜、盐

做法：

1、将买来的羊腿肉泡几个小时，冷水下锅，加葱段和姜片，水开后撇去浮沫，羊肉用热水冲干净

2、坐一锅开水，把羊肉放进去小火煮！再加点葱段和姜片

3、煮1小时(视时间紧急程度/当然越久越好)放红萝卜和白萝卜 (这里白萝卜有点干了所以先在另外一个锅里焯了好久，顺便去去萝卜味)

4、加盐！先加一勺，小火煮，觉得煮差不多了尝尝咸淡，可以适当补盐(咱们做菜最重要的就是要尝尝味！别做咸了)

5、当汤呈现有点浑浊的状态并冒出美味的油花的时候，盛到碗里加入灵魂: 葱花和香菜末

推荐食谱：山药猪肝汤

食 材：猪肝、山药、香菇、葱花、山药、香菇、玉米淀粉

做法：

1、猪肝切成薄片，浸泡出血水倒掉一勺辅食油，一勺勺酱油，适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。

2、锅中加入辅食油加入葱花和山药，香菇，翻炒一下，加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入猪肝，全部下入后大火煮熟，滴几滴酱油撒一点葱花。

推荐食谱：红枣丸子酒酿鸡蛋羹

食材：红枣、红糖、鸡蛋、糯米丸子、酒酿

做法：

1、把两个鸡蛋放入锅中，加入清水煮沸，煮至鸡蛋完全熟透。煮熟后，将鸡蛋捞出，放入冷水中稍微冷却，剥去蛋壳备用。煮鸡蛋的同时，可以准备其他食材，节省时间。

2、在锅中加入适量清水，放入红糖和红枣，开大火煮沸后转小火继续煮5分钟，红糖水的甜度可以根据个人口味调整。

3、将糯米丸子放入熬好的红糖水中，继续煮至糯米丸子浮起。糯米丸子浮起意味着已经熟透，口感会更加软糯。在煮丸子的过程中，可以用勺子轻轻搅动，防止粘锅。

4、将剥好的鸡蛋放入锅中，加入适量酒酿，继续煮1分钟。煮的时间不宜过长，否则酒酿的味道会过于浓烈。煮好的鸡蛋吸收了红糖水的甜味，口感更加丰富。

5、将枸杞加入锅中，搅拌均匀后即可关火。枸杞不需要煮太久，稍微煮一下即可，枸杞的红色点缀在甜品中，不仅增加了视觉上的美感，也让甜品更加有营养。

推荐食谱：醋泡姜

食材：鲜生姜一块、米醋或陈醋一瓶

做法 ：

1、把生姜洗干净切成薄片。不用太厚也不用太薄，适中就好。

2、找个干净的玻璃罐子，把切好的姜片放进去。把米醋或陈醋慢慢倒进去，直到醋完全没过姜片。

3、拿一小块保鲜膜，对折几下，让它变小点。把保鲜膜盖在罐子口上，然后再盖上罐子的盖子。这样密封效果更好哦！

4、把密封好的罐子放进冰箱里，等一个星期后就可以拿出来吃了。每天早上吃2-4片，效果最好！长期坚持吃，对身体超级好。

推荐食谱：虾仁茴香饺

食材：鸡蛋2个、茴香菜1把、香菇6个、玉米1根、虾仁30个、饺子皮30张、一勺酱油、半勺鸡精、半勺胡椒粉

做法：

1、鸡蛋炒熟，切碎；茴香菜洗干净，切碎；香菇泡热水发软后，拧干水分，切丁

2、玉米剥成玉米粒；虾仁洗干净，挑去虾线

3、把全部食材（除了虾仁）放进大碗，撒上一勺酱油，半勺鸡精，半勺胡椒粉

4、开始包饺子，把混合食材搭配1个虾仁放一起，包成饺子。

推荐食谱：辣椒炒鸡肉

食材：鸡肉、蒜、辣椒、姜片、大葱、花椒、盐、生抽、蚝油

做法：

1、半只鸡清洗干净，鸡剁好之后不要洗，也不要焯水。非常重要，不洗不焯水。

2、如果鸡很肥，就直接熬鸡肥油，熬到快焦黄了放入蒜、姜片、大葱，煎到金黄，统统都夹出来。只留底油。

3、把鸡倒进去，鸡一定要炸出水分煎干，中大火大概6-8分钟。然后中途放点花椒(吃辣就放干辣椒)。

4、鸡煎好之后，改小火，放入盐、生抽、蚝油(喜欢颜色深，就再加老抽)，千万不要放料酒。翻炒几下之后倒一小杯白酒从锅边淋一圈增香。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。