前TVB艺人欧锦棠，多在电视剧集中扮演男三男四这类的小角色，但他外形高大俊猛，才艺卓越，即使未获得很好的演艺晋升机会，依然将自己的人生打理得丰富多姿，成就不凡。
很多人熟悉欧锦棠，都是因他在无线出演的剧集。其实欧锦棠最早服务于亚视，而且在那里一做就是10年。
欧锦棠1963年生，读小学时，就展现出对新闻及写作的浓厚兴趣。年龄渐长，他又爱上了摄影和武术，曾给香港的《新武侠杂志》投稿，还在18岁时获得香港政府举办的“清洁香港海报摄影比赛”冠军。
27岁那年，他参加亚视艺员培训班，随后在亚视参演剧集兼做资讯娱乐节目《今日睇真D》的主持人，并凭此得到星爷的青睐。中间也曾于香港新城电台主持《香蕉俱乐部》和午夜节目《惊叫一点钟》，又有在内地和新加坡拍戏的经历。
2001年，38岁的他加盟无线，通过《我来自潮州》《同事三分亲》《毕打自己人》《谁家灶头无烟火》等热剧为观众所熟知。虽然欧锦棠只扮演一些三四线的角色，但他高大斯文，形象正面，观众缘一直不错。
欧锦棠是国际功夫巨星李小龙的铁粉。他于千禧年开设了香港第一家李小龙展馆“小龙馆”，免费供市民和游客参观长达一年；3年后他执导了有关李小龙生平的纪录片《李小龙之道》。
尽管欧锦棠视李小龙为偶像，他本人却反对将李小龙“神化”。他说应该还原李小龙真实的一面发，即有七情六欲，且同样面临着失败与成功。“电影始终是虚构的，而那些经历却是真实的。”欧锦棠如是说。他也曾反对拆掉李小龙故居罗曼酒店。
欧锦棠于39岁才开始接触“全接触空手道”，并于44岁以组别年纪最大的身份参加了香港的全接触空手道公开赛。当时他积极准备，没有考虑输掉比赛后的面子问题（毕竟是公众人物），结果一举夺得冠军。这件事让他意识到，年龄并不是界限，只管去做就好。
欧锦棠表示，很多人不打比赛有各种搪塞的借口，如怕痛、怕输，但当你什么都不怕，也不问结果，在心态上就已经赢了。
他这种尽力投入的心志也体现在演艺生涯中，2017年他拍摄音乐剧《马丁路德》时发生意外，左手突然脱臼，本来在急诊室要留一晚驳骨，结果他包扎后自行签字出院，继续演出尾场，极富硬汉精神。
为了呈现真实的格斗场景，他邀请日本动作演员仓田保昭和K1皇者魔裟斗赴港，拍摄由其本人监制的《打天下》剧集，更在剧中与日本高手较量。因精深的技艺，他曾任职国际空手道“正道塾”武术顾问。
事业之外，欧锦棠的感情经历也充满了“戏剧感”。他与太太万斯敏最初同为亚视学员，合作过包括《仙鹤神针》、《香港奇案》等剧，那时亚视开戏不多，两人又总是合作，一来二去就产生了感情。
1997年，两人签字结婚。不过婚后发现彼此性格有许多差异，无法融合，遂于11年后协议分居。有趣的是，分居3年半后，因为共同的信仰，两人在教会活动中再次相遇、交流，又重新审视彼此，发现还是令自己无法忘怀。而且通过这3年多的磨砺，两人的性格都有不少改变。
为了更好地接纳对方，也是给这段感情一个隆重的承诺，两人于初婚后的第15年二度举行婚礼。当时夫妇俩非常郑重其事，光嘉宾就邀请了400余人，包括无线高层曾励珍、艺人龚嘉欣、邓健泓以及廖启智、陈敏儿夫妇等。
在婚礼仪式上，欧锦棠夫妇多次泪眼朦胧。
欧锦棠表示，虽然都是同一个人结婚，但是感受很不同，这一次更加紧张、认真，并郑重表示会和身边的太太一起走到最后。
夫妇俩以三层精美蛋糕与亲友们共享喜悦与感动，两个人到中年的新人更以浪漫、虔诚之心赴布拉格度蜜月和拍婚纱照。
或许是因为年龄变了，更加懂得包容和支持，也可能因为有信仰的指引和支撑，婚后欧锦棠夫妇的生活十分甜蜜，不再争吵。夫妻俩共同创办了非营利性舞台剧场，每年推出戏剧演出和培养戏剧新生代的课程，同时在世界各地巡演。
外表粗犷的欧锦棠，彻底变成了“爱妻号”。在妻子因胸椎生肿瘤不得不入院手术的时候，他竟罕见地在社交平台发帖，求网友们的祝福，还在网上晒出了不少夫妻恩爱的亲密合照。
当时万斯敏的肿瘤已经压迫到了神经，令她走路动不动就会跌倒，也让丈夫欧锦棠特别忧心，甚至祈求神的助力。他的真诚也感动了网友，大家纷纷留下鼓励和祝福的话语，给了欧锦棠极大的安慰。
手术后来很成功，在太太术后休养的阶段，欧锦棠也是陪同全程，精心照料。2022年，欧锦棠和万斯敏度过了25周年银婚。
两人婚后达成共识不要小孩，但有共同养猫。多年彼此陪伴，相互扶持，他们的生活并不枯燥、单调。
欧锦棠56岁那年凭《火速救兵IV-伙伴》里王智军（爆人王）一角，获第2届香港电视大奖“最佳男主角”奖（迷你剧、单元剧类）。
58岁那年，又在年轻友人建议下，推出YouTube个人频道“乜乜棠水铺 The Stephen Au Show”，成立不到1年，订阅人数就超过10万，还获得YouTube颁发的十万阅读银奖牌，至今订阅已逼近20万人。
在YouTube，欧锦棠主要分享香港有趣的历史风貌、灵异奇案，以及艺人专访、拍戏趣事和武术相关内容，丰富多彩的呈现深得网民喜爱。
最初欧锦棠做自媒体，并无太多想法，只是抱着实验性、玩票的心态。等后来试水成功，他慢慢将节目发展成几大系列，并推出VIP专区。
他还在其中专设了一个“读剧本”的栏目，每期读一场戏，一共十期。这种新颖且纯粹的艺术呈现，或许受众不多，但却是欧锦棠想做的事。
纵观欧锦棠的大半生，真可谓做什么成什么，是个相当有才能和钻研精神的人。人生铺排得这么满，也真的没什么间隙抚育下一代，但这样多彩的人生，虽然没有孩子，又有谁会觉得有缺憾呢？
