Q弹爽口🉐冰粉配方❗附做法保姆级教程❗
扬新评美食
2024-07-26 12:31:28
今天在家和孩子们一起做冰粉吃,
Q弹爽滑,冰冰凉凉的巨好吃😋~
做法简单,搓一搓冰粉就做好了,
冰粉中搭配一些坚果碎,水果丁,
玫瑰花水或者桂花水,
红糖水拌一拌,巨巨巨清爽哦🧊
跟孩子们一起搓冰粉真的很快乐,
感受做美食的快乐,
食物与食物之间碰撞后的奇妙变化❗
一起嗦冰粉,沉浸在这欢声笑语中~
这就是一家人简简单单的幸福生活,
孩子们的快乐童年❗❗❗
邓妹今天把搓冰粉的经验与技巧分享给大家~
(附图片教程)
——🧊🧊——————————————
【冰粉的食材比例】:
1⃣️冰粉籽50g
2⃣️石灰粉5g
3⃣️凉开水3斤(搓冰粉籽用)
4⃣️凉开水半斤(制作石灰水用)
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【搓冰粉的步骤】:
—石灰水的制作:
❶玻璃杯中加入半斤l凉开水,
再加入5g石灰粉,
搅拌均匀,静置1小时以上。
取上面澄清部分备用。
—搓冰粉的制作:
❶冰粉籽装入纱布口袋中,清洗一下,
再放入盆中,加入3斤凉开水。
水里水外交替揉搓,轻轻挤压8分钟。
❷再边倒入澄清的石灰水边搅拌冰粉籽水,
搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏1~2小时。
—冰粉吃法:
❶取适量冷藏好的冰粉,加入红糖水,桂花水,
坚果碎,蜜饯 ,水果丁拌匀就可以开吃啦。
也可以加红糖水,玫瑰花水拌匀吃哟!
👉泡桂花和玫瑰花的水温,
一般在85度左右就可以了,
浸泡2到3分钟,再隔水降温,
便可以加入到冰粉中了。
两种花要分开泡哈,建议不要混在一起。
每种花都有它自己的味道。
——🔴🔴——————————————
⚠️石灰水需要提前准备好哦。
制作石灰水需要静置1小时以上。
⚠️建议冰粉当天吃,当天搓;不能过夜,
做好的冰粉一般要冷藏,
放置时间3-5个小时后就会慢慢开始出水了。
隔天的冰粉还是可以吃,
口感会没有那么好哦。
⚠️桂花水和玫瑰花水要分开放❗
——🍀🍀——————————————
邓妹Tips:
🍉夏天的快乐,来份和孩子们在家做的手搓冰粉。
冰爽Q弹,滑溜溜的。巨巨巨好吃😋
🍉冰粉里面加点玫瑰花水或者桂花水,
味道会更美味哦‼️
🍉冰粉在家做干净又卫生,食材简单,
做法更简单,手搓一搓就可以了。
赶紧在家和你的家人孩子一起安排一下吧‼️
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夏日进行时
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假装好人
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