我怎么没有早点发现这做法❗❗巨巨巨好吃❗
扬新评美食
2024-07-31 15:17:52
今天在家手搓桂花冰粉~
Q弹爽滑又美味~
棱角分明巨巨巨香~
家人直夸赞可以原地开店了🤣
做法简单,搓一搓就可以了。
手搓冰粉气泡🫧的多少并不能衡量冰粉的好坏,
每个人的口味偏好不同,
喜欢哪种就搓哪种。
但是,有的人说冰粉里气泡越多越好吃,
这种说法并不准确。
如果想要气泡少一些,
可以在揉搓的时候,
尽量手和布袋全部浸没入水中,
这样搓出来的冰粉气泡就会很少。
无论哪一种都不影响我们家对冰粉的喜欢。
做法简单,邓妹今天把手搓冰粉的
经验与技巧分享给大家~
(附图片教程)
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【手搓桂花冰粉的食材比例】:
1⃣️冰粉籽30g
2⃣️凉开水800g(搓冰粉籽用)
3⃣️70度水100g(泡桂花用)
4⃣️凉开水150g(做石灰水用)
5⃣️石灰粉3g
6⃣️干桂花1.5g
7⃣️火龙果20克(取汁)
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【手搓桂花冰粉的详细步骤】:
❶150g凉开水与石灰粉混匀,
静置1小时以上,取澄清部分备用。
❷桂花加入100g70度左右的水泡30分钟。
❸盆中加入800g凉开水,
冰粉籽装入口袋清洗一下泡5分钟。
❹在水中搓8分钟(减少气泡),
边搅拌边倒入桂花水,
火龙果汁,石灰石水。
冷藏1小时。
❺将冷藏好的冰粉舀入碗中,
加入喜欢吃的料,开吃❗
⚠️气泡🫧的多少根据个人的喜好来搓哟!
——🍀🍀——————————————
邓妹tips:
🥣冰粉在家做Q弹爽滑,巨好吃。
根据个人的喜好做各种各样的冰粉。
大人小孩都喜欢。
🥣夏天的解暑美食,
家庭版冰粉做法简单,
大人小孩都可以做。凉爽又好吃😋,
赶紧在家给你的家人朋友安排一下吧❗
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阅读:5
王谗
我都快怀疑我家的冰粉籽是假的,手搓出的气泡能养金鱼了,还说不影响好吃?
白嫖路人
手搓冰粉?我搓的是珍珠还是钻石?气泡少才算高级?试试看,说不定能搓出新潮流~