中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的，据史书记载，烧饼最早是班超出使西域时带来的。那时候，舶来品大都以“胡”“洋”“番”等字命名，以示此物外来。《续汉书》中就有记载：灵帝好胡饼。指的就是今天的烧饼。这么一算，烧饼传入中原也有两千多年的历史了。

古火肴采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与牛腩和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。

古火肴麦多饼具有以下特点，颜色金黄，外酥里嫩，层次分明，凉而不硬，馅嫩而不柴，滑而不干且略带汤汁！

古火肴采用烘烤技术，外皮酥脆内陷料足，招牌的奥尔良鸡肉麦多饼、蜜汁鸡肉麦多饼、黑椒牛肉麦多饼、叉烧猪肉麦多饼等深受各个年龄段人群喜爱，早中晚三餐皆可经营。老少皆宜，健康时尚。