亚洲第一好油：山茶油
它在我心目中，是最好的食用油、热炒油、烹饪油，远超过橄榄油、大豆油、花生油……
小的时候，茶油就非常珍贵。如果谁家有茶油，不但意味着可以炒出很香的菜，而且，相当于有了万能药。胃痛时，可以顾胃，烫伤，抹一点就能加速愈合，嘴巴干裂，抹一点，就愈合。坐月子，用麻油烧鸡容易上火，改用茶油，就不会。是坐月子用油的上上之选。
古书上甚至记载：诸油以此最为轻清，故诸病不忌。
茶油有润肺、清肝解毒、整肠健胃的功效，被认为是顶级油。产量少、价格贵，以前只有坐月子的人，或者有钱人家才吃得起。
现在，山茶油也不便宜。
现代科学也证实，山茶油是好油。
它是omega-9油，富含单不饱和脂肪酸，有加强抗炎作用。可以有效降低甘油三酯，提高高密度胆固醇、降低低密度胆固醇。
它还含有儿茶多酚、维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素、山茶苷、皂苷等，还有很多未知的神秘成分。
修复口腔和肠胃黏膜、抗癌、杀菌、抗老化、保护肝肾、滋润护肤等。
最重要的是，它的烟点很高！到223度！加热时，不易产生油烟，是少数极耐高温的天然食用油。煎、炒、炸、煮、凉拌，样样都行。是难得一见的全方位烹饪油！亚洲第一好油！！
它和橄榄油都属于omega-9油，但omega-9含量远高于橄榄油。烟点也高于橄榄油。
再说，它都是中国本地采摘压榨售卖，比漂洋过海来的橄榄油，新鲜多了！
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山茶油，要选怎样的？
要选清亮的黄色的。
现在有的山茶油，是焦黄色。那是把山茶油炒制后制作的。炒制后的山茶油，更香，像芝麻油一样，但是这样，却在炒制过程中，丧失了部分营养物质。
只有冷榨的山茶油，才是老祖宗推崇的顶级好油。保护肾脏的功能也更好。
而只有好的山茶籽，才能用来冷榨。所以，热炒山茶籽榨出的油，不一定是用好的山茶籽榨出来的。
好的山茶油，有淡淡的香，有人说是山茶花的香，有人说是茶香、果香，总之，绝对不是烧糊烧焦的香。
如果你们家有南方的老人，你问他们，他们一定会告诉你，山茶油，是好油！
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买什么牌子的山茶油？我推荐晟麦。
晟麦，熟悉我的粉丝，对这个牌子一定不陌生。它是全球高端食用油供应商。深耕食用油领域24年，有多国的有机食品认证。
买晟麦的油 = 吃国际上顶级食用油。
虽然品质顶级，但晟麦的价格并不算很高，属于中高价位。
这次中秋，晟麦会给出菲菲姐粉丝，极好的u惠，叠加平台满减，到手时平时的8折左右。
非常划算。就是用平价油的钱，买了高端货。
油，我建议大家尽量选择玻璃瓶装的。如果家里吃饭的人多，就用2L桶装即可，因为三口之家，一个月差不多吃完。
再大桶的油，就不建议买了。因为，塑化剂和双酚A污染，实在太可怕了。
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养生变美，不走弯路
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