茶饮赛道进入扩张窗口期
·2023年新式茶饮市场规模达3333.8亿元，2025年有望达3749.3亿元。
·现有新茶饮品牌数量超过160家，全国约有门店48.5万家。
·连锁品牌在整个新式茶饮行业中所占市场份额较大，约为90.8%。
·加盟模式约占全部连锁品牌的67.3%。
竞争格局
·中国新式茶饮市场增量空间有限，但消费需求的增长仍吸引不少商家入局，市场竞争日益激烈。
·行业门槛低、同质化严重。
·国内各大新式茶饮品牌市场占有率仍呈现较分散状态。
消费者洞察
消费者渐趋理性
消费者更青睐于中端茶饮，对高端茶饮的接受度也较高。消费主体的消费理念与个人购买力密切相关。超七成新式茶饮消费者可接受最高客单价为11-20元
产品策略：霸王茶姬的独特之路
一、专注核心单品，原叶鲜奶茶的霸主地位
霸王茶姬以“原茶+鲜奶”为核心理念，倾力打造大单品，成功赢得市场的广泛认可。坚持对产品进行持续升级与优化，确保每一杯奶茶都能带给消费者独特的口感体验，进而驱动用户的复购率不断攀升。主打单品伯牙绝弦，凭借其卓越的品质和口感，年销量突破1亿+杯，成为众多消费者的首选。
二、奢侈品风格的包装设计，提升品牌质感
霸王茶姬在品牌形象塑造上独具匠心，借鉴奢侈品的设计理念，使伯牙绝弦等饮品的纸杯和包装袋呈现出与Dior手袋、LV“水墨”风格相似的视觉美感。这种设计不仅提升了品牌的“品质感”和“溢价感”，还在社交媒体上引发了广泛的关注和讨论，使品牌在短时间内获得了巨大的话题度。
三、深度融合新国风元素，打造独特文化印记
霸王茶姬在品牌命名、LOGO设计以及产品推广等方面，都深度融入了新国风元素。品牌名来源于中国史诗故事“霸王别姬”，充满了浪漫与传奇色彩。LOGO则巧妙地将“佛像气韵”、“戏曲人物”与“西方几何美学”相结合，呈现出一种历久弥新的经典感。此外，还根据地域特色推出限定产品，如成都的“熊猫戏竹”系列，以地方文化为纽带，拉近与消费者的距离。
茶颜悦色：追求即时新鲜，传承文化韵味
茶颜悦色坚持“现做现饮”的原则，通过“人工手打”的独特制作方式，确保每一杯饮品都能保持最佳的新鲜度和口感。饮品系列分为忌廉篇、沫泡篇、纯茶篇和果茶篇，每一款都经过精心调配，现场制作并销售，让顾客能够直观地感受到饮品的独特魅力。
在品牌的视觉表达上，茶颜悦色巧妙地将中国传统文化融入其中。从饮品的命名到细节设计，都充满了浓郁的中国风。例如，茶底名称如“浣沙绿”、“红颜”、“乌龙院”、“黛黑”等，都充满了古典韵味；而单品名字如“幽兰拿铁”、“声声乌龙”、“浮生半日”、“少年时”、“岭南佳荔”、“栀晓”等，更是将传统文化与现代饮品完美融合。这种融合不仅体现在饮品本身，还体现在周边产品的细节设计中，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
霸王茶姬的营销策略：聚焦年轻族群，健康、潮流与多元并重
霸王茶姬针对年轻消费者的喜好和需求，制定了一系列精准而富有创意的营销策略。
一、健康至上，品质为王
霸王茶姬深知健康是年轻消费者的首要需求，因此特别推出了“0糖0卡0氢化植物油”的健康奶茶系列。为了让消费者更直观地了解产品，品牌还上线了“产品身份证”和“热量计算器”功能，让消费者随时查看或计算饮品的热量，确保每一口都健康无忧。
二、时尚标签，引领潮流
霸王茶姬紧跟时代潮流，不断打造具有时尚标签的营销活动。品牌紧跟盲盒热潮，推出了独特的“撕杯”活动，让消费者在享受美味的同时，也能感受到盲盒带来的惊喜和乐趣。在视觉营销方面，霸王茶姬紧跟色彩营销趋势，将logo颜色变为粉色，为品牌注入了更多时尚元素。此外，霸王茶姬还与时尚杂志《ELLE》合作，登上二月刊封面，进一步提升了品牌的时尚感和影响力。同时，品牌还与米老鼠、盗墓笔记等知名IP展开联名合作，推出了一系列联名产品，吸引了大量粉丝的关注和购买。
三、多元包容，传递正能量
霸王茶姬注重品牌的多元包容性，致力于传递正能量。在居家场景方面，品牌上线了「猫猫豪宅」系列，吸引了众多爱猫人士的关注和喜爱，为品牌贴上了“宠物友好”的标签。此外，霸王茶姬还开启了首家无声门店，关注无障碍社会环境，将ESG营销落地消费端，传递出品牌对社会责任的关注和担当。
茶颜悦色的营销策略：
茶颜悦色，作为长沙标志性的文旅特色产品，已成为长沙向外界展示城市魅力的一张新名片。品牌以稳固本地市场为基础，专注于打造口碑卓越的产品，并始终将用户体验作为核心驱动力，力求打造出独具风格和情感共鸣的品牌门店。
在品牌建设上，茶颜悦色注重“接地气、人情味”的茶饮文化，通过向广大网友征集手绘新LOGO的方式，增强与消费者的互动和共鸣，将挑选出的优秀作品融入品牌的包装设计，使每一杯茶饮都充满了独特的艺术气息。
在服务体系上，茶颜悦色更是体现了人性化的关怀。无论是下雨天提供的雨伞，还是炎热天气中的遮阳伞和定制扇子，都体现了品牌对消费者无微不至的关怀。此外，品牌还提供了奶茶的永久求偿权，即只要消费者觉得口味有异，随时可以在任意一家门店要求免费重做，这种对品质的坚持和对消费者的承诺，进一步提升了品牌的信誉度和消费者满意度。
国风茶品牌如何提升品牌溢价能力?
●拔高品牌形象 形成适应不同渠道的多种店型组合，在轻模式标准店以外，打造体验在线、调性升级的形象店。
●丰富产品矩阵 在中档大众化价格带产品基础上，搭配部分符合高端客群需求的产品，提高客单价，挖掘更多增量空间。
当前国风茶饮赛道的困境及机遇
01高度同质化：市场上的产品和品牌过于相似，竞争加剧。国风茶饮赛道难点
02创新受限：国风概念使得可用的故事和原料变得有限。
03成本优势失效：原本的市场亮点(如大单品、国风营销)可能转变为限制品牌增长的障碍。 在未来，国风茶饮的演绎形态一定会呈现出更加多元化的趋势。 国风茶饮的成功关键在于创新多样化的形式，深入挖掘并满足消费者的情感需求，通过文化、品牌和新势力的结合，开辟更广阔的发展道路。
