俗话说:开门七件事儿柴米油盐酱醋茶。而醋和酱油是家家户户必不可少的,虽然每次用得不多,但基本上餐餐都会用到。
美食
好的调味品直接影响了食物的口感和品质。一瓶好的酱油可以为食物提色增鲜,让人食欲大增,大快朵颐。还可以愉悦人的身心。毕竟老话说的好,“吃嘛嘛香,身体倍儿棒。”
调味品
大咸德调味品,始于清·咸丰年间,具有160余年酿造史。地处秦岭南麓、汉水之滨的世界珍禽朱鹮栖息地,黑米原产地—洋县。
大咸德
凭借着得天独厚的酿造环境,独具特色的酿造原料,百年传承的技艺等优势资源,成就了大咸德的传承与发展。
国宝朱鹮
大咸德黄豆露晒酱油采用本地非转基因整颗粒黄豆(不粉碎、不榨油)、清洗干净,浸泡蒸熟后摊凉,拌上优质小麦粉、入曲房制曲,制曲完成后移入陶缸自然露晒。
酱油原料整颗粒黄豆
正在曲床上制曲的黄豆
制曲完成后移入缸中
酱油在酿造过程中的淋醅
经过每天翻酱淋醅争取让每颗黄豆晒上太阳,一直到11月,保证晒够200天左右。灭菌、包装等过程加工而成。整个生产过程管理规范严格、干净卫生。
大咸德酱油露晒场大咸德酱园
保持自然露晒本色,色泽清澈淡润,口感鲜美、浓郁醇香。
露晒酱油
是消费者理想的调味佳品,产品有大小多种包装、多种用途,适合不同消费群体需要。