全民营养提升计划 健闻登顶计划 凡麒健康养生[超话]
【浴帽式保鲜膜，真能放心罩菜吗？】
最近那种浴帽式保鲜膜超火，直接套盘子上，取用超方便，但网传它是一次性浴帽改的，增塑剂超标不能用，真相到底啥样？
先说结论哈，只要符合国标 GB 4806.7 - 2016 就能放心用。这种浴帽式保鲜膜和传统的一样，材质多是低密度聚乙烯（LDPE），加工时无需额外助剂，不易迁移化学物质，能保证食物安全。
常见保鲜膜材质有 PE、PVC、PVDC 和生物降解材料等。PE 成本低、透气好、化学稳定，可微波加热但超 110℃会热熔；PVC 便宜耐高温但含塑化剂，不加热、不碰油可保鲜果蔬；PVDC 阻隔性好但贵且少见，可耐 140℃ - 180℃高温但别放烤箱。含增塑剂的 PVC 保鲜膜，不接触油脂、不加热就安全。
保鲜膜靠隔绝细菌真菌、氧气来保鲜，浴帽式保鲜膜隐患不在材料本身。不过它包裹水果不那么严实，保鲜时间会短。加热时，若封口弹力带外层 PE 破了，里面纤维助剂可能迁移到食物中。
总之，浴帽式保鲜膜虽方便，但要防商家以次充好。使用时，脆弱食物别久放，微波炉加热前摘了它。
