纽约米其林二星，Modern
位置在Moma的隔壁，厨师团队很有天赋和进取心，图5是我和他们的合影。
说菜。图1是蜜汁南瓜蛏子汤，香甜可口，高度评价。图2上面是酸面包和半盐黄油，下面一道菜叫蛋蛋蛋，用的是蛋黄酱、生蛋黄和鱼籽酱做的，配奶油面包，蘸着吃很香，值得非常高度的评价。
图3是用鳄梨、开心果和野酢浆草腌制的平昌鱼，淡香可口，吃到底下的鳄梨多了一些酸味。图4是价值一千多人民币的一碗小面，手工切制的菠菜宽面，配托斯卡纳白松露。白松露一如既往的很香，面偏于酸口，还是不错的。
主菜是熟成两周的鸭肉（图6），配野生芝麻菜香蒜酱和果园榅桲。鸭子烤的挺香的，作为法式烤鸭是过关了，就是有点咸。甜点首先是酥皮配温热青苹果酱和棕色黄油冰激凌，然后是蔓越莓马卡龙和山核桃馅泡芙。感觉比较普通。
这家前面的菜非常出彩，后面主菜和甜品就逊色了。来吃一次还是可以的。
