食养中原[超话]油炸食品有什么害处？油炸食品中不可避免地含有多环芳烃类致癌物

嘉誉看健康 2024-11-30 23:16:35

食养中原[超话] 油炸食品有什么害处？

油炸食品中不可避免地含有多环芳烃类致癌物和美拉德反应产生的丙烯酰胺。同时，油炸大幅度升高脂肪含量，严重降低维生素含量，让食物的营养价值骤减。

长时间煎炸的油本身就含有多种有害物质。

偶尔吃可以，不可经常吃。吃油炸食品时搭配富含维生素的新鲜蔬菜水果，降低一下坏处。摘自；营养有范

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