莴笋丝炒肉，超下饭又吃得舒舒服服！！
谷蕊说美食
2024-12-11 17:23:08
🌟做法🌟
1，备餐工作:一根莴笋切丝 一点瘦肉丝用淀粉 生抽 蚝油抓匀后封点食用油，切点姜片，葱白，四五个泡椒野山椒碎。
2，热锅热油放入腌好的肉丝，底部定型个二三十秒后划散，不用等断生捞出来备用，余油爆香姜片 蒜白 野山椒碎，再放入莴笋丝翻炒，来一点点盐，大火翻炒个一分多钟莴笋丝断生了肉丝回锅，炒匀肉丝全部熟了后来一点味精即可！
不知道吃啥就炒个莴笋丝炒肉，
直接盖米饭，清爽下饭又吃的舒舒服服！
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余心
凉拌莴笋丝也很不错