不可辜负的美食 安康，这片秦巴腹地的山水画卷，不仅风光旖旎，更孕育了众多令人垂涎的非遗美食。
[干杯]紫阳蒸盆子
作为陕西安康第一批非物质文化遗产的代表作，是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名传统小吃。可以说，紫阳蒸盆子是存留在安康人舌尖上的记忆，历经岁岁年年依然为安康人“情有独钟”。
[干杯]蜀河八大件
是陕西旬阳地区最具代表性的食俗文化，蜀河八大件不仅在本地深受欢迎，还已经被列为陕西省第三批非物质文化遗产名录保护项目。据传，八大件取名于周朝的“八珍”，制作工艺在唐代已开始流行，迄今已有一千多年的历史。
[干杯]安康蒸面
蒸面是安康饮食文化的代表，是安康一种独特的传统美食，是安康人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃，安康蒸面因其筋道、耐嚼、爽口，而成为安康饮食大观中的“宠儿”。无论你是喜辣爱酸，喜咸好淡，都能从中找到自己的感觉，都能从咀嚼的舌尖上体验到一种酸得够味儿，辣得刺激。
[干杯]神仙豆腐
说起这神仙豆腐，它的故事比它的味道还要诱人几分。相传，古时一神仙云游至此，以山中独有的树叶斑鸠叶为材，点化而成这晶莹剔透、滑嫩如丝的豆腐。不仅解暑降温，更有提神醒脑之效，故得名“神仙豆腐”。
[干杯]镇坪腊肉
它起源于中国夏朝，历史悠久，镇坪腊肉选用生长在无污染环境中的土猪为原料，肉质紧实富有弹性，肥瘦均匀，经过传统古法技艺纯手工制作，包括腌制、熏炕等步骤，熏制好的腊肉黄里透红，肥而不腻，瘦而不柴，具有独特的咸香和嚼劲。
