户外咖啡｜超详细装备攻略及旅行打卡指南

很多人和我一样，喜欢喝咖啡，却不知道如何鉴赏咖啡的风味。也有很多人和我一样，喜欢打卡咖啡店，却不知这些咖啡店的独特之处在哪里。 这周非常荣幸被邀请参加了瑞幸专业咖啡品鉴沙龙活动，跟瑞幸的小艾老师还有旅行家老师一起学习了关于咖啡的一些专业知识和技能，迫不及待分享给大家。 活动现场还喝到了瑞幸小黑杯，品鉴了瑞幸三款不同风味的咖啡豆子，才知道瑞幸连续七年荣获IIAC金奖，真是名不虚传呢！ / ☕️如何用咖啡规划旅行 出发之前怎么才能知道这是一家好店呢？ 1️⃣查看他们的官方社交账户。你看到了每日的更新息或者菜单信息和大量拉花和手冲咖啡的照片，说明重视自己的账号，喜爱与客人交流，证明这家店至少值得一试。 2️⃣社交媒体上是否有关于这家咖啡店的得奖信息或者是报导？也可以提前了解该品牌是不是有一定的咖啡品味，查看有没有让自己感兴趣的地方。可能是冠军门店、可能是装修漂亮、可能是产品独特。 3️⃣咖啡店选择什么菜单组成结构或者选择怎样的出品方式，门店是什么类型的机器？从菜单组成结构和出品方式，可以看出一间店咖啡团队对咖啡的态度，是希望他的消费者用怎样的方式来品鉴咖啡，据有什么样特殊的体验。 3️⃣烘焙风格是如何？烘焙师是谁？ 每个城市都会有当地很大众化的咖啡烘培风格，可以先透过了解当地的烘培风格，来找寻自己想去朝圣的咖啡馆，如果是自烘店，那么咖啡可能不错（或者至少是新鲜的）。 / ☕️有哪些有趣的咖啡和地区值得体验 世界三大烘焙风格：日系、意式、北欧 最具震撼力的咖啡：土耳其咖啡最惬意浓郁的咖啡：意大利咖啡 精品咖啡店的启蒙老师：日本咖啡 国内咖啡先锋：上海 / ☕️烘焙度与咖啡风味 浅烘焙：酸甜质明亮、花果香气、质感稍薄 中烘焙：整体平衡、焦糖可可香气、微弱柔和的酸质 深烘焙：口感醇厚强烈、余韵悠长、浓郁的巧克力与烟熏香气 / ☕️如何开启户外咖啡 Van、越野车、自行车…一切都能成为你的户外咖啡车 户外咖啡首选的咖啡冲煮器材： ✔️手冲咖啡套件：磨豆器、漏斗、滤纸、烧水壶、水杯、炉头、气罐 ✔️法式滤压壶 ✔️摩卡壶 ✔️爱乐亚 ✔️D特压 ✔️聪明滤杯 快来和我分享一下你的户外咖啡装备以及在旅行、户外生活中遇到的咖啡趣事吧！