✨今天教大家一种基本的腊八粥做法，轻松掌握制作技巧。 食材：糯米、黑米、薏米、红豆、绿豆、花生等杂粮豆类，适量调整。红枣、桂圆干、莲子、核桃等干果适量，冰糖或红糖适量用于调味。 🍳制作步骤： 1️⃣将糯米、黑米、薏米、红豆、绿豆、花生等杂粮豆类提前浸泡数小时，以便煮烂。 2️⃣将所有食材清洗干净，红枣去核，桂圆干去壳。 3️⃣将浸泡好的食材放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。 4️⃣待杂粮豆类基本煮烂时，加入红枣、桂圆干、莲子、核桃等干果，继续煮制。 5️⃣最后，根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，煮至糖完全溶解，粥变得浓稠即可。 🍳注意事项： 1️⃣在制作腊八粥的过程中，需要注意不断搅拌，以免糊底。 2️⃣同时可以根据个人喜好调整食材的种类和比例，比如加入燕麦、荞麦等杂粮，或者加入枸杞、葡萄干等干果。 3️⃣煮好的腊八粥可以趁热食用，也可以放凉后冷藏保存，风味更佳。 ✨腊八粥不仅是一道美味的传统美食，还富含多种杂粮和干果，对身体有益。希望大家都能尝试制作这道美食，并在评论区分享你的制作心得。
