咸蛋黄脑袋看过来!超级好吃的咸蛋黄奶酥小吐司来咯🍞
馅料咸香不腻,每一口都可以吃到馅料,好满足[老师夸夸]!
[看书]需要用到的食材都在p9呀
小tips:
①奶酥馅的黄油要提前室温软化至膏状,全蛋液常温状态,分次加入,避免水油分离
②咸蛋黄用烤箱烤至流油状态,过筛或料理机打碎
③新手预留液体,根据面粉成团状态,再考虑是否继续增加,面包烤至8分钟后,盖上锡纸,防止上色过度
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