散客难有好评的粤菜餐厅，到底是谁在吃👀

🏨环境非常大气的酒店系粤菜餐厅，处处透露着设计细节，无奈口味却对散客拒之门外🤣 ☎️用餐结束时隔近3个月的某天，我还收到瑰丽酒店的来电，张嘴就是粤语 balabala 问要不要办他们家酒店&餐饮年卡，年费多少多少…米其林餐厅拿顾客的预定电话去做电销，我还真是头回碰到… 🐚松露捞起螺片 以捞起鱼生的做法为载体，创新出来的一份额外加了松露的螺片，吃起来意外地爽口，搭配的柠檬叶丝带来的柑橘清香和螺片的脆甜有一个不错的对比，炸芋头丝带来口感上的丰富，这道菜挺不错。 🐟顺德拆鱼羹 鱼肉丝中带有一点点泥腥，但其他配菜和薄芡的比例还不错 🌽蟹肉玉米羹 和前面鱼羹对比起来，这碗玉米羹就显得尤为清甜，蟹肉碎与玉米粒两者甜味的交融，使得一碗羹如甜品一般喝得让人心花怒放，这道还蛮好吃的。 🍝花椒鲜虾天使面 纤细的天使面质地相当柔软，入口无需过分咀嚼，稍稍用力抿一下就能感受到面条分解开的清爽感；而花椒的风味很淡，在整体面条轻盈的口感中带来一些跳动的调味。 搭配面条的大虾还挺好吃的，紧实有劲，不过单独拿出来也无伤大雅，因为虾肉和面条没啥融合的关系。 🥬农场时蔬 虾酱的滋味攻击性过于强烈，像是被人打了一拳然后按着头埋进虾籽麻袋猛吸的感觉，要是没做好心理准备，吃下来的第一口肯定会和我一样，“yue”出去。 🐷冰烧三层肉 无功无过。