节后减脂不用愁！满满一盘牛肉蔬菜沙拉，牛肉鲜嫩，蔬菜清爽，撒上芝麻，营养又美味，每一口都是健康的味道，轻松掉秤就靠它啦 。
教程如下：
准备食材：新鲜牛肉、西兰花、玉米、小番茄、鸡蛋、蘑菇、芒果等。
处理食材：牛肉切片用盐、黑胡椒、生抽腌制；西兰花掰成小朵，玉米剥粒，蘑菇切片，小番茄对半切，芒果切块 ，鸡蛋煮熟剥壳。
烹饪食材：锅中加水，水开后加少许盐和油，放入西兰花、玉米、蘑菇焯水捞出；另起锅，倒少许油，放入腌制好的牛肉煎熟盛出。
装盘：把上述食材依次摆入盘中，撒上芝麻，可根据喜好淋上沙拉酱或油醋汁 。
