🥚想吃腌鸡蛋？按这个方法做，20天后个个冒油，太过瘾了！ 1️⃣准备鸡蛋：选择正宗母鸡蛋，用白酒清洗，杀菌消毒，不易坏掉。 2️⃣准备容器：无水无油的容器，小心放入鸡蛋，不要碰破。 3️⃣熬煮汤料：锅里加入2500克清水，6斤水，一袋食用盐，盐和水的比例是1:6，加入大料（花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香），大火煮开后小火煮5分钟，充分提取香味。 4️⃣放凉汤料：倒入容器中，不要热水，避免烫熟鸡蛋，舀上大料，封上保鲜膜，盖紧盖子，密封腌制20天。 ✨20天后，个个起沙冒油，喜欢的朋友快试试吧！
🥚想吃腌鸡蛋？按这个方法做，20天后个个冒油，太过瘾了！ 1️⃣准备鸡蛋：选
余味家常菜常菜
2025-03-04 19:41:33
0
阅读：6
