我妈都馋哭了的拌面，我连吃3顿还没吃完。 救命！这碗拌面香到邻居来敲门！ 今天给你们解锁神仙吃法——尖椒茄子酱拌面 黏糊糊的酱汁裹满每根面条，吸溜一口直接香到天灵盖起飞‼️ 调酱汁：3勺黄豆酱+1勺老抽+1勺味极鲜+半勺蚝油+小半勺鸡精+半勺白糖+4勺清水 黄豆酱选颗粒款的更香！偷用我妈的六月香差点被追着打 热锅倒平时炒菜2倍的油，茄子撕条+尖椒掰段下锅，盖盖中小火煎5分钟‼️ 滋啦滋啦响的时候用铲子疯狂按压，煎到茄子软烂出汁才算合格 倒出多余油（留着炒菜巨香！）倒入酱汁疯狂翻炒2分钟，重点来了‼️把茄子辣椒铲碎更入味 撒小米辣+香菜+生蒜片，再炒1分钟满屋飘香警告 面条要选粗圆的碱水面，过完冷水Q弹到能蹦迪， 浇上两大勺浓稠的茄子酱，每根面条都挂满琥珀色酱汁 茄子软糯中带着尖椒的爽脆，蒜香混着黄豆酱的咸鲜在嘴里炸烟花 吃完碗底都要舔干净的程度！！ 刚发朋友圈就被追着要教程 这么简单还不快艾特你家饲养员 明天午餐便当就决定是它了！！
