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【白菜上的小黑点能不能吃？一次说清楚！】
大家吃白菜的时候，有没有被上面的小黑点困扰过？今天就来聊聊这个问题！
白菜可是个宝，富含多种维生素，维生素C含量比柑橘类水果还高，吃300克就能满足人体每日维C需求。还能补充钙、钾，里面的膳食纤维对肠道也很好。
那小黑点是咋回事呢？它叫“白菜芝麻状斑点病” ，属于生理性病害。主要和氮肥施用量有关，氮肥用得越多，小黑点越容易出现。过量氮肥会破坏白菜细胞结构，在细胞壁扭曲变形处出现黑色物质，形成小黑点。而且，像常见的紧实叶球类大白菜，生长周期长，比快菜更容易长小黑点。
有小黑点的白菜能吃吗？一般来说，小黑点不影响营养和味道，可以正常吃。但要是看到黑斑，那白菜很可能变质发霉了，千万别吃。
挑白菜也有技巧，选叶片完整、颜色鲜绿、无黑斑且气味清新的。买回家后，放在干燥通风的阴凉处，能让白菜保持新鲜，小黑点也不容易加重。
这下大家都清楚了吧，以后吃白菜别再纠结小黑点啦！快把这个小知识分享给身边人~
