现在全网最后悔的应该就是海底捞吧!
他不后悔决定拿出一两千万来赔偿就餐顾客,也不后悔搬家式全面消毒,而是后悔当时没有再多花点钱安装无死角监控!
前段时间有同款后悔的就是麻六记的张兰和胖东来红内裤事件了。
张兰当时突然被停播,一夜之间全网出来了上百个麻六记直播,最要命的是,他们敢把后厨亮给全网看!
胖东来红内裤事件中,胖东来的员工第一时间就带内裤姐去检查,赔偿。但是胖东来最后拿出一沓厚厚的权威质量检查报告,逆风翻盘!
海底捞现在最后悔的第一就是没有在就餐间安360度无死角监控,导致事情是2月24日发生 的,3月6日在网络上大幅曝光的情况下,海底捞都得求助警方来查到底是哪一个门店出的问题。这种操作真的是太LOW了,典型的花小钱赔大钱!
还有,海底捞后悔舆情监控力度远远不够。2月24-3月6日期间,那位不知羞耻的吴某就把视频传到网上了,到3月6日全网哗然,海底捞才知道此事。这么大的公司,又是餐饮服务业,舆论方面的敏感度太差了。
最重要的是,在事情曝光以后,他们没有学习麻六记的釜底抽薪,也没有胖东来的严谨细致。这个事情在知道的第一时刻,应该涉事门店全程直播如何做的搬家式消毒,如何把所有的锅具都换成新的,并且海底捞高管亲自去此门店开吃播,全国其他门店也学学人家麻六记,直接开播,让大家看看别的门店没有这种问题!
吃一堑长一智,这个事情也给全行业敲响了,如何预防危机,如果做好危机公关。
我想这次上海外滩店算是出名了,越是这样,顾客越好,因为大家相信这种时刻,是最安全最有优惠的时候了。
大家觉得怎么样?