90后小伙摆摊卖炒饭去年净赚50万
哎，等会。
我算算，八花，上！
一，计算。
日销300份、单价11元计算，日营业额约3300元，扣除宣称的2000元日利润后，单日成本仅1300元——这意味着食材、燃气、摊位费、设备损耗等综合成本占比不足40%。
每天10小时工作需完成300份炒饭，即每2分钟完成1份。这要求持续保持每分钟翻炒30次的极限操作（参考其"圆锅炒成扁锅"的细节），即便有助手协作，在油烟弥漫的露天环境下维持如此高强度作业，超出人体工学极限没？
拆解人工（至少2人×10小时）、租金、食材（日均300份需150斤米+30斤配菜）、设备损耗（商用炉具折旧）等硬成本。
生米煮熟需40分钟，炒制1份需3-5分钟，备料、清洁等隐性时间消耗未被计入，所谓10小时工作制实需14小时以上完整作业链。
二，媒体报道时聚焦峰值数据而非行业均值
三，当我们在为"扁锅"惊叹时，更应看见夜市里更多"月瘦20斤才赚7万"的真实故事。流量时代的清醒，始于对数据狂欢的祛魅——毕竟，铁锅可以炒扁，但商业规律不会为网红滤镜弯曲。
