王府井这家‼️才是地道的老北京味儿‼️

在北京一年四季必不可少的美食当属老北京铜锅涮肉 虽然聚宝源、南来涮肉、满恒记各种的老店hin多 但是我今天吃的这家一点也不输它们‼️ 首先位置就在王府井百货大楼六层 这里环境自带高级氛围感，但是价格确很亲民💰 牛羊肉的品质真的巨高‼️ 还有各种“会呼吸”的新鲜蔬菜🥬和各种珍贵的菌子 重要的是可以敞开吃(只要不浪费可劲的造)‼️ 不过要说厉害的还低是他家的自制的“宫廷小料” 你可不要小看这个小料，这可是来自“皇家”的小料配方 吃火锅蘸它那可以绝绝子啊啊啊‼️‼️‼️ 鲜切草原羔羊双喜 肉质红润薄厚均匀，可以同时get牛羊肉，爱肉人真的狂喜 真材实料分量十足，肥瘦相间没有任何的膻味 牛肉越嚼越香，羊肉细腻嫩滑‼️ 头牌镇店肥牛 薄厚均匀的的肥牛，肉质鲜嫩有嚼劲 涮熟后直接大口往嘴里塞，肉质鲜美，一吃一个不吱声 不愧是镇店的肥牛‼️ 鲜牛羊三拼 一次可以吃到牛羊三拼，而且摆盘很是漂亮 肉质新鲜，都是现切的，口感真的不错‼️ 这里我要重点说下他家的小料⁉️ 是以蟹黄酱和鲜虾油代替老式的卤虾油 老板说他家用的可是宫廷御膳的做法‼️ 吃的就是个“鲜”字🩵 对了他家的酸奶听说比紫光园的好喝哦⁉️