媒体评蜜雪冰城别把宽容变纵容别把宽容变纵容，蜜雪冰城该警醒了！
在刚刚过去的3·15期间，蜜雪冰城因食品安全问题被推上风口浪尖。湖北宜昌一家门店被曝光使用隔夜水果切片制作饮品，店内还有苍蝇飞虫，杯盖清洗后继续使用，仓库中剩余原材料标签也不规范 。事件曝光后，市场监管部门迅速介入，对涉事门店立案调查。
令人意外的是，在舆论场上，蜜雪冰城并未遭受一边倒的批评，不少网友竟为其“开脱”。有人说“不是柠檬隔夜了，而是我去晚了”，还有人讲“雪王不嫌弃我穷，我也不嫌弃它low”，甚至调侃“4元一杯的柠檬水居然用真水果，还要什么自行车”。这种宽容态度背后，原因是多方面的。
蜜雪冰城一直以平价茶饮形象示人，4 - 6元的均价让众多消费者实现“奶茶自由”，在消费降级的大环境下，契合了大众的消费需求，收获了超高“路人缘” 。而且，蜜雪冰城成功塑造了亲民可爱的“雪王”IP，魔性主题曲、土味营销等让其与消费者建立起深厚情感联结，消费者对其天然有亲近感 。另外，相比其他食品安全恶劣事件，如黄焖鸡食材变质再加工、回收剩菜二次销售等，蜜雪冰城的“隔夜水果”问题在部分消费者眼中似乎“不值一提”，在“比烂”心理下，消费者对其更加宽容。
但宽容应有边界，绝不能变成纵容。食品安全关乎消费者的身体健康，是餐饮行业的生命线，容不得半点马虎。蜜雪冰城并非首次出现食品安全问题，此前就曾因饮料中有蜘蛛、店内洗手池被人洗脚等问题遭到投诉。此次事件中，尽管有网友力挺，但违规就是违规，不能因为品牌受欢迎、价格亲民就忽视其错误本质。如果企业将消费者的宽容当作护身符，不重视食品安全问题，不加强对加盟店的品控管理，长此以往，必然会损害品牌形象，失去消费者的信任。
对于蜜雪冰城而言，要清醒认识到消费者的宽容是对品牌的喜爱与期待，而非对食品安全问题的漠视。应以此为契机，全面排查各门店存在的问题，建立更严格的质量管控体系，从源头把控原材料质量，优化供应链管理，确保产品品质稳定，加大对加盟店的监管力度，杜绝类似事件再次发生。
同时，消费者也需理性看待食品安全问题，不能因对某个品牌的偏爱就忽视其违规行为。监管部门更要发挥好监督作用，加大对餐饮行业的监管力度，对食品安全问题一查到底，绝不让任何企业抱有侥幸心理。唯有如此，才能营造健康、安全的消费环境，让消费者吃得放心、喝得安心 。
