乌龙茶，这茶可有点意思。它其实就是人们常说的青茶。它的名字来源就很有趣，有说是创制者长相“乌黑”，也有从外形像黑龙来说的，还有和工艺有关的，说是鲜叶颠簸出香气，闽南语里“乌龙”有稀里糊涂的意思，就这么命名了。 它的加工工艺也不简单。鲜叶采摘有讲究，得是“开面采”。萎凋还包括凉青、晒青等。按产地分，闽南乌龙里安溪铁观音超有名，还有黄金桂等。闽北乌龙则以武夷岩茶为主，大红袍更是其中的佼佼者。不同的品种、火候、工艺组合，让乌龙茶有着多样奇妙的香气，老茶客都很爱。
乌龙茶，这茶可有点意思。它其实就是人们常说的青茶。它的名字来源就很有趣，有说是创
希希玩转美食
2025-03-19 07:17:34
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