今天晚上做饭时，和老公吵了起来:我打算炒一个菠菜，老公说炒菠菜之前必须先焯一下水

清泉石上流吧 2025-03-20 19:28:15

今天晚上做饭时，和老公吵了起来:我打算炒一个菠菜，老公说炒菠菜之前必须先焯一下水，菠菜里有草酸，焯一下水就安全了。我说:“又不是和豆腐一起炖，不需要焯水，和豆腐一起容易形成草酸钙，对身体不好，单独炒菠菜根本不需要焯水，感觉焯了水再炒，菠菜不好吃，不如直接炒的好吃。” 其实，说起和豆腐一起炖容易形成草酸钙的问题，儿子以前上初中时就做过实验，说是豆腐和菠菜之间根本形不成草酸钙，豆腐和菠菜在一起可以放心吃。 各位懂行的大神们，炒菠菜需要焯水么？你们觉得菠菜和豆腐一起能形成草酸钙么？请大家指点一下吧。

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