救命！这锅紫苏焗鲈鱼香到邻居都来敲门了！
非儿评美食
2025-03-21 16:58:25
我家的春天真好吃
家人们！！！今天解锁了鲈鱼的神仙吃法！！
不用油炸不用蒸🔥一口砂锅就能搞定的紫苏焗鲈鱼
鱼肉焦香入味➕紫苏的销魂清香😋
端上桌滋滋作响的瞬间‼全家筷子抢疯了😭
📝【食材搭配】
✅会跳舞的现杀鲈鱼1条（600g左右最嫩！）
✅紫苏叶一把（越多越香）
✅豆豉少许（灵魂搭配）
✅姜葱、香菜
🍳【4步封神操作】
1⃣鲈鱼切块➕少许盐、胡椒粉、料酒➕疯狂马杀鸡‼腌15分钟（关键！）
2️⃣参考☝️图片调好酱汁
3️⃣起锅热油，把鲈鱼两面煎至金黄
4️⃣热砂锅，倒入姜葱爆香，码入鱼块！淋酱汁！中火焗5分钟
5️⃣关火撒剩下的紫苏和香菜焖1分钟
💥掀盖暴击时刻：
紫苏香裹着鱼鲜直冲天灵盖！！
酱汁拌饭连炫3碗！！
✨心机小tips：
▪砂锅提前烧热！滋滋声才是氛围感王者
▪中途沿着锅盖淋一圈料酒！香到报警👮
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過去、再見ㄋ
有点想舔屏幕的感觉
大宝很OK
好想吃。我这有厨房。有菜。缺你呀
Hello
豆豉是灵魂啊