这次酱油暴雷，我家完美的避开
不瞒你说，我家做菜从不用酱油，更不用那些红红绿绿的酱料耗油，只放盐。有时红烧的菜最多是放冰糖上色，然后放点天然的八角桂皮提香。
我认为，新鲜的食材本身就有鲜味，再放那些人工合成的味料进去，食物本身的原味就会被覆盖，而且吃进去也没有益处。
曾经有个朋友到我家吃饭，她说我家的饭菜吃出了小时候的味道，问我有什么秘诀。我说只放盐就好。
朋友被惊呆了，她说她家炒菜，每个菜必须放酱油蚝油或者一堆酱料，不然就会觉得菜没有食欲。
怎么会没有食欲？菜好不好吃取决于手艺和火候。这次各个品牌酱油暴雷，更加坚定了我做菜不放酱油的选择。你们家做菜要不要放酱油的？
