我退休在南昌定居，过着与南昌人差不多的养老生活。 但春天里江南一带才吃到的藜蒿菜，今天我逛超市看到以前十几元到后来七八元一斤的藜蒿菜，今天才2元多一斤。价位不一样分野生的和大棚的。管它分什么，我也想尝尝江南春天当地的时令菜。 买藜蒿我还是第一次买，只是我自以为聪明，选了一把嫩叶子的藜蒿。 殊不知，人家南昌人是吃藜蒿杆儿不吃藜蒿叶的。 我寻思着把藜蒿连叶带杆儿，像茼蒿菜一样爆炒来吃，结果我这局限的认知又错了，人家南昌当地人，是用藜蒿杆儿炒腊肉或者腊香肠，起锅前撒点小米辣，超下饭。 我不能吃小米辣，但想想都好香啊！ 我很多年不吃腊肉，那就改成藜蒿杆儿炒肉丝算了。另外，今天中午还做了一份平菇炒肉。 我的重点来了，今天午餐最好吃的不仅是藜蒿杆儿炒肉丝，阴差阳错的出其意料的，却是我在做平菇炒肉时，想起冰箱里都几天的香菜，一定得消灭了。 平菇起锅前，我加了一把香菜和蒜末，再炒了几分钟。 我的天，这是我吃到的最最好吃的平菇肉片炒香菜了！ 喜欢吃香菜的姐妹们，记得这样做一次，有香菜和蒜末提香的炒平菇，不仅好吃下饭真的太香了。鸥小小雅萍
