襄阳街头⑥混沌？馄饨？ 昨天晚上经过天元四季城天桥，无意中看到老襄樊饭店一楼的三镇民生甜食馆的滚动字幕上写着一一混沌水饺、家常小炒、小碗菜…… 有人认为，这错的太离谱，馄饨两个字都错了，我想原因无非两种，一是也许是不会写，二是也许是拼音打字选择错误。其实，认真一点就能避免。 《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。 馄饨在演变中分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。 馄饨在各地叫法不一，川渝一带叫抄手，广东一带叫云吞。江西一些地方叫清汤。 襄阳老店 馄饨 抄手
