春笋…… 我们老家属于平原，但是又靠近大别山尾那边，县城一边靠近山区，一边是湖边…… 反正交通方便，有小山也有大湖，鱼米之乡也称的上。 靠山那就竹笋多，这个季节菜场到处看到买春笋的，有的有人半个高，有的刚挖出，嫩的很，吃法也是多种。 今天买了二个小春笋，平时很少弄，卖笋婆婆跟我说:冬笋不用过水，炖汤鲜的很，价格也高，春笋很多，便宜，但是要过水，要不麻嘴巴难吃。然后婆婆教我回家先把春笋过水，整个过程不能翻动，捞起来可以炒，可以炖…… 学习到啦，回家过开水后冷起，下午打算买点排骨回来炖笋汤，婆婆教我说，春笋除水后炒黄菜，炒酸菜，那很好吃…… 回家，家乡好吃的东西太多啦，慢慢来，下次在试试竹笋炒酸菜！
