低卡甜品｜抹茶铜锣烧
小林努力不吃呐
2025-04-01 15:11:08
抹茶脑袋怎么能放过抹茶味的铜锣烧
依旧是无糖无油、低卡健康版
今天做了两个口味，抹茶红豆➕抹茶奶酪
简直幸福到晕过去
浓郁红豆沙➕清新抹茶松饼属实绝绝子
临时起意做的微苦奶酪馅也是意外的好吃
（今天的饼皮加了酸奶更加松软好吃了）
食材：低筋面粉、鸡蛋、酸奶、代糖、抹茶粉、泡打粉、红豆、低卡奶酪
做法：1️⃣红豆提前浸泡一晚，电饭煲煮熟，加入适量代糖，小火炒成沙
2️⃣100g低卡奶酪、50g过滤酸奶、15g代糖搅匀
3️⃣低筋面粉100g、鸡蛋2个、100g酸奶、100g水、代糖35g、抹茶粉8g、泡打粉5g搅匀过筛
4️⃣平底不粘锅小火，倒入一勺面糊，表面出现密集大气泡翻面，再煎10秒左右
5️⃣组装：饼皮➕红豆沙/奶酪馅➕饼皮
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