近期网络传言称，部分耙耙柑因使用含砷（砒霜）的“退酸剂”或“增甜剂”提前去酸，使

近期网络传言称，部分耙耙柑因使用含砷（砒霜）的“退酸剂”或“增甜剂”提前去酸，使其口感更甜，但可能对人体健康造成危害。砷作为剧毒物质，其与水果种植的关联引发公众担忧。 四川蒲江、眉山等耙耙柑主产区的农业农村部门已明确打击使用“甜蜜素”“脱酸剂”等非法投入品的行为。这些产品被证实含有砷，属于农业禁用物质。部分果农或中间商为抢占春节前市场高价，可能铤而走险使用退酸剂。这类产品通过抑制果实酸度改善口感，但会导致果树受损、盛果期缩短，因此多数果农并不愿使用。由于《食品安全国家标准食品污染物限量》（GB 2762-2012）中未规定水果的砷限量标准，即使检测出砷也难以追责。专家呼吁修订标准以加强监管。 非法退酸剂多为“三无”产品，可能含砷酸盐等有毒成分，长期使用会污染环境并威胁健康。但正规种植中使用的营养剂（如磷钾叶面肥）可安全提升甜度，且无残留风险。专家建议购买当季成熟的耙耙柑（春见品种通常在立春后自然成熟），此时果实糖酸比最佳，无需依赖化学处理。 四川眉山等核心产区凭借独特气候（年均温16℃、充足日照）和肥沃土壤，通过生态种植技术（如套袋防虫、施用农家肥）培育优质耙耙柑。自然成熟的果实糖度达14.5%以上，维生素C含量丰富，无需依赖非法添加剂。 建议消费者通过认证的电商平台或商超购买，优先挑选果皮薄、重量足、果蒂新鲜的当季产品。若耙耙柑在春节前大量上市且口感异常甜，需谨慎选择，避免购买可能使用非法处理的产品。 尽管个别案例存在非法使用退酸剂的风险，但四川主产区的规范化种植和市场监管已有效控制此类行为。消费者通过选择当季、正规渠道的耙耙柑，可安全享受其自然风味。相关部门正推动法规完善以进一步保障食品安全。