清朝光绪年间，有一个御膳房的厨娘，专门负责陕西菜的烹调。 这一天，厨娘正准备给慈禧做腊肉，却在腌渍缸里捞出来一个油纸包。 厨娘打开一看吓出一身冷汗，原来数日前，竟是此物救了自己一命。 光绪年间平凡的一日，午时方过，宫中景色如画，莺燕直啼，子规处处鸣，余音绕梁，目至过锦窗，枝梢葳蕤，风光旖旎。 厨娘正准备给慈禧太后做一份陕西当地的特色名菜作为晚餐，只因工序复杂而必须提前准备，正要去腌渍缸中捞块上好的腊肉出来蒸。 却一手捞出一团形状奇怪的东西，还被油纸包裹着。 厨娘心里十分好奇，块块有美味的腊肉中怎会混进去了个稀奇物什。 才刚打开一看，厨娘便出了一身冷汗。 厨娘认出来了，这个油纸包里的东西，是一团陕西那里特有的小麦面。 前几日要不是有这个东西，自己早就怕是身首异处了。 故事还得从半个月前说起。 那日是慈禧太后的诞辰，绿水映着青山由风吹起阵阵涟漪，黄鹂鸟歇不了脆生生的声儿，浓雾萦绕着耸立的高山。 慈禧太后兴致正佳，回想起来往日吃过名厨做的陕西岐山臊子面，便唤人去将这道菜添置于寿宴之中。 这臊子面，得陕西人才能做得传神。 陕西人做出来的臊子面，那可是又细又长，慈禧设在宴中，就是为了讨个“长寿”的好彩头。 这可得下一番功夫，要用小麦面和面，然后做出粗细均匀的面条，面条必须又长又有韧性，最好是一根面条就装得下一碗。 御膳房里的人连忙问里面的陕西人，有谁可以做出鲜香味美的臊子面。 其实，御膳房里有两个陕西人，一个是厨娘，另一个，是她的死对头小帮手。 原本宫里的人们，是不允许与外界有任何私下的书信往来的。 可是厨娘家里没钱，丈夫瘟疫去世，孩子先天夭折，而家里只剩一双老人，孤苦伶仃地守着破茅房过清苦日子。 厨娘便偷偷地让宫里太监们给自己家里人带去些银两，好补贴家用。 谁知那日被小帮手看见了，厨娘怕小帮手说厨娘与太监私通。 这事吧，若解释了，便是犯了与外界私下往来的罪名；不解释吧，与太监私通也难逃一死。厨娘心里害怕得紧。 虽然小帮手当做什么也没发生，仍然每天该干嘛干嘛，但厨娘仍不信任小帮手，索性搞来毒药毒哑了她。 那日慈禧太后点名要做岐山臊子面，这可是个建功立业的好机会。 厨娘连忙毛遂自荐，热火朝天地做起了臊子面。 和面擀面，泼油炸肉，一气呵成。可谁知，这面条一夹就断。 作为长寿面来说，这可不是个好兆头。 厨娘急了，再次按照工序做了一遍，还是会断。 前来监管的太监进来问厨娘：“你这臊子面，可做好了？” 厨娘急得满头大汗，颤抖着。 “公……公公，就快好了，您且放心吧。” “倘若搞砸了，你小命可保不住！” 太监狐假虎威地丢下一句话，便一甩拂尘扬长而去，厨娘怕了，她开始手忙脚乱，打翻油碗，切菜切到手，将面粉抹得到处都是…… 这让她想到，就是面粉的问题。 “咱们这儿有没有陕西的小麦面？快拿些来用！” 厨娘飞快地跑去问自己的同事们，可他们不是陕西人，哪里会有陕西特有的面粉呢。 厨娘自己以前是有的，那是从家里带出来的，那时丈夫还活着，辛辛苦苦种了一些小麦，收好磨成面，自己家只舍得吃野菜叶，面粉都是要卖给有钱人的。 可怜的丈夫心疼自己的妻子吃不好，睡不好，故而偷偷给她带了一袋面粉去。 现如今三年过去了，早该吃完了。 厨娘明知不可能，还是报着侥幸心理将厨房里要好的同事们都问了一遍，结果都是没有。 她瘫软了双腿，向桌子下滑去。 死定了死定了，这次肯定没命了。 厨娘在倒数着自己还能活的最后时光。 “咕咚。” 不知过了多久，擀面杖滑了下来，打破了厨娘的沉思。 她一抬头，看见桌子上赫然出现一袋面粉，量不多，但做一碗面是够了。 厨娘眼里放光，没管三七二十一，快快做出一碗色香味俱全的岐山臊子面，给太监端了上去。 可算是赶上了。 宴会上，慈禧太后对这碗面赞不绝口，还赏赐了不少银两给厨娘。 可后来，厨娘越想越不对劲，这面粉……哪来的呢？ 她不敢多想，因为她好像是知道答案的。 直到今日，厨娘看见油纸包里又裹了一坨面粉，她才不得不接受事实，小帮手救了她。 确实，小帮手在危急关头，放下了个人恩怨，救了她。 后来啊，厨娘悄悄将慈禧赏赐的银两分了大半给小帮手，小帮手也悄悄递过纸条给厨娘。 “我从未想过告发。” 虽然她们两个再也没有过多交集。但是这件事情，成为了厨娘一生的心结。
