为什么饭店厨师炒菜时，水龙头一直开着，这样浪费水资源，不会被老板骂吗？别误会，这可不是老板人傻钱多，而是藏着一个保命的秘器。饭店专用炉灶开炒菜时，火苗会串的很高，灶台温度也非常高，一般都在一千度以上，有时能达到一千六百摄氏度，开水龙头放凉水，可以给炉灶降温，延长炉灶的使用寿命。烹饪过程中，掉落的菜叶也会被水流冲走，从而保持台面整洁。如果不开水龙头，厨师用水时要接凉水，会耽误很多时间，影响炒菜的速度。
为什么饭店厨师炒菜时，水龙头一直开着，这样浪费水资源，不会被老板骂吗？别误会，这
大头呜呜
2025-04-04 07:15:39
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