在徐州，当大街小巷飘出炒榆钱子的清香，人们就知道，春天真的来了。 榆钱子是榆树的果实，圆润而翠绿，一串串挂在枝头，像是大自然精心串起的绿宝石项链 。儿时的我，总会和小伙伴们穿梭在榆树下，蹦跳着、欢笑着，努力伸手去采摘那鲜嫩的榆钱子。 回到家中，母亲便会大展身手。先将榆钱子洗净，那清新的绿意愈发鲜亮。锅中倒油，待油热后，葱花爆香，随后榆钱子下锅，伴随着“滋滋”声响，满室生香。简单翻炒，加入适量调料，不一会儿，一盘色香味俱佳的炒榆钱子就端上了桌。 夹一筷子送入口中，榆钱子的鲜嫩与独特清香瞬间在舌尖绽放，那是春天独有的味道，质朴而纯粹，让在外漂泊的游子想起故乡的春天，满心都是眷恋与温暖。
