🔥一下高速就能吃到现宰土黄牛！潮州
爱吃的读书
2025-04-08 16:49:48
就在潮州高速口旁，停车免费又方便🅿️
姐妹带我来的这家「官塘兄弟牛肉火锅[搜索高亮]」，超大厂房改造的用餐区烟火气十足，连本地人都排队吃！
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✔️吊龙
背脊上的牛眼肉，肥瘦相间脂香浓郁！烫10秒裹满沙茶酱，一口鲜甜暴击
✔️胸口油
乳白色看似肥肉，煮久反而脆弹！金黄后蘸酱吃，咔哧声太上头
✔️五花趾
后腿腱子肉筋络分明，嚼劲十足！涮5秒口感最佳，鲜嫩中带韧劲
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✅ 锅底加苦瓜！潮汕地道吃法，清热降火还能提鲜
✅ 沙茶酱+芹菜粒是灵魂CP！牛肉裹满酱汁香到迷糊
✅ 最后烫粿条收尾！吸饱牛骨精华的粿条拌沙茶酱，碳水快乐直接拉满
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▫️下午3点错峰去！牛肉新鲜到货不排队
▫️明档现切超震撼！从屠宰到上桌≤1小时，肉片上桌还在“跳舞”
▫️人均60+吃到扶墙！所有部位通通29元/盘，学生党也冲得起
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📍官塘兄弟牛肉火锅（335省道农贸市场口）
⏰营业至凌晨21:00！
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