米凉虾教程来咯，我觉得自己打米浆比较麻烦，对新手不友好。可以买现成的凉虾粉，注意看配料表要是大米哟（这个很重要！），吃起来才Q弹。
1.米凉虾粉250g，用500g水调成糊状，一定要全部调散，不要有颗粒
2.另外1100g水烧开，然后将调好的米浆慢慢倒下锅
3.米浆边下锅边搅拌，中小火一边搅拌一边煮7分钟；关火后继续搅拌直到没有气泡
4.煮熟后的米糊放筛子里漏到冰水里，漏完后换几次水给凉虾降温，再放冰箱冷藏室加饮用水泡着，凉虾冷了就会凝固成一颗一颗的，想要形状长一点，漏的时候可以距离冰水远一点
5.建议烧水的时候可以多200-300g，烧开了舀一些起来，后面发现锅里太干了还可以加点下去。
6.老红糖加水煮化，比例没有严格要求，可以浓稠一些，要吃的时候加水调配就行
7.吃的时候除了红糖水，可以加一点白糖，甜味会更丰富
