TheVermillionClub🥩

超越amar成为我心中波士顿top级餐厅 餐厅的设计感很强，克制而精致的都市感。室内设计Thomas Juul-Hansen和主厨John Fraser都来自nyc - Beef Tartare：清爽中带着浓郁，开胃。 Foie Gras cream pie：咸甜的小汉堡，我们公认的MVP。 octopus plancha：外脆内嫩，没有咀嚼阻力，还有一丝烟熏感。/ Cowgirl ribeye：去除了油脂部分 甜点夸一下：他家soufflé绝了。和我在纽约某家餐厅吃过的异曲同工之妙，轻盈蓬松的蛋糕体淋上巧克力，香草冰淇淋增加层次。 🍹menu里超过 70 款 cocktail，我们盲点了四杯，零踩雷，下次小酌就来这。 - 昨晚和我闺蜜边吃边聊，从天色微暗聊到店快打烊，我们说起彼此陪伴的这些年，突然很感慨： “我们从北京到boston，我们认识的第四年。你在我身边的时候，每一座城市都变得温柔。” 爱与美食总是相通的。