外面只知道日本神户和牛肉好吃,实际近江牛品质更高。近江牛产地在兹贺县,一般游客不会去,而且产量小仅够当地人消费,就没必要做广泛宣传,因此不为人知。这种可以生吃,可以做寿喜锅,稍微一涮即入口,入口即化,油香四溢,还有淡淡的甜味。3个人1盆肉1盆菜2.2万日元,价格算是公道。
牛排的熟度分
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外面只知道日本神户和牛肉好吃,实际近江牛品质更高。近江牛产地在兹贺县,一般游客不会去,而且产量小仅够当地人消费,就没必要做广泛宣传,因此不为人知。这种可以生吃,可以做寿喜锅,稍微一涮即入口,入口即化,油香四溢,还有淡淡的甜味。3个人1盆肉1盆菜2.2万日元,价格算是公道。
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