白花碎米荠，其学名为Cardamine leucantha，属于十字花科碎米荠属的多年生草本植物。它的高度可达30 - 75厘米，根状茎较为短小且呈匍匐状。 我于湖北广水市的中华山林区发现了这种植物。 它具备食用价值与药用价值。嫩苗可供食用，味甘、微辛，性平。食用时将其洗净、汆烫后，就能够凉拌、炒食、做汤或者晒制成干菜。它的根茎可入药，有着解痉镇咳、活血止痛的功效。在野外碰到它的时候，或许还能尝一尝，体会一下大自然的馈赠呢。
白花碎米荠，其学名为Cardamineleucantha，属于十字花科碎米荠属
雪兰玩转旅游
2025-04-15 08:41:43
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