春日生活打卡季在厦门热闹的街角，一位95年美女的摊位前排起长队，蒸笼一掀，玫瑰花香混着面香扑面而来。她将家乡的破酥包和花卷手艺带到海边，一年就开了2家店，她的花卷馅料花样百出，用高筋面粉和可食用玫瑰，手工揉出的花卷4块一个，玫瑰馅花香浓郁，细腻的豆沙馅也揉进薄如纸张的面皮里增添风味，还有三鲜和葱花等经典搭配，面团需用老面发酵8到12个小时，因为坚持每天现做现蒸，3个人的小店经常供不应求，订单上还欠着1000多个没交付，成了甜蜜的负担。破酥包是老板娘的招牌，咸香的猪肉馅油润不腻，面团经过长时间发酵，蒸出来蓬松暄软，咬一口外皮酥香，内馅鲜甜。早餐和下午茶时段最火爆，轻松日卖500多个包子，不少顾客专程打卡，蒸腾的热气里，每一朵绽放的玫瑰花卷，都是她对家乡味道的温柔复刻。晒图笔记大赛记录我的2025
