1999年的国宴菜单，现在看是什么感觉？ 咱们先不说鲍鱼鱼翅这些“硬菜”，就说一道“清汤燕菜”。当年可是顶级配置，现在呢？估计很多年轻人会觉得：不就是个燕窝羹吗？ 时代变了，口味也变了。当年物资相对匮乏，山珍海味象征着最高的礼遇。如今，健康饮食、绿色环保才是主流。大家更关注食材的新鲜和营养搭配，而不是一味追求奢华。 想想看，如果现在国宴上出现“佛跳墙”，网友们会不会调侃：这得炖多久啊？会不会更期待看到一些创意菜品，比如融合了各地特色的地方小吃？ 这背后反映的是社会发展和国民生活水平的提高。以前觉得珍贵的，现在变得寻常。以前没见过的，现在成了日常。我们对食物的理解，也从简单的果腹，上升到对文化和体验的追求。 其实，菜单的变迁也像一面镜子，映照着时代的变迁。食物背后，是整个社会发展的故事。时代在进步，我们的餐桌也在进步。
