为什么说素食是中国佛教的饮食特色？ 佛教本身规定不准杀生，但是并没有规定不能食肉，因而在初期佛教并不是吃素的。 我国在南北朝以前的佛教信徒基本都是吃荤的，到了梁武帝时期，他主张佛教吃素，下令僧尼一律不准吃荤，只准吃素。 在梁武帝时期，佛教还是梁朝的国教，在梁国境内，佛寺遍地，出家之人比比皆是。梁武帝为了显示皇权的威严，也为了方便统治信徒，就实行了佛教吃素的制度。他写了四篇《断酒肉文》发布全国，用来推广素食制度。 但是因为佛教徒向来吃肉，对这一制度非常不满，梁武帝就召开一次御前会议，引经据典得出结论，禁止佛教徒吃肉。 僧尼迫于皇权的威严，不得不遵守这一戒律，从此以后，中国佛教吃素的规定便形成了。
