奇妙生物圈陈皮的常见误区，你了解多少？在传统中医里，陈皮归脾、肺经，有理气健脾

奇妙生物圈陈皮的常见误区，你了解多少？

在传统中医里，陈皮归脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰的作用。常吃陈皮能缓解脾胃气滞、脘腹胀满，还能改善咳嗽痰多的情况，对调节消化系统和呼吸系统健康很有帮助。在养生圈，陈皮凭借出色功效，被称为“南方人参”。从传统的陈皮茶、陈皮粥，到现代的陈皮零食、陈皮月饼，它的身影无处不在，是备受欢迎的养生食材和调味佳品。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，凭借独特优势，收获三项赞誉：

一、理气健脾的“行气化滞能手”

二、燥湿化痰的“止咳平喘帮手”

三、日常养生的“调味百搭好物”

下面，为大家深度剖析大众对陈皮常见的错误认知，帮大家正确认识这一养生好物。

许多人觉得陈皮越新越好，实际上，新陈皮挥发油含量高，刺激性强，口感辛辣苦涩，药效也不稳定，而经过多年陈化的陈皮，香气更醇厚，药用价值更高。还有人认为陈皮随便存放就行，其实陈皮保存不当易受潮、霉变、虫蛀，应放在干燥、通风、阴凉处，定期检查。另外，有人认为陈皮只能药用，其实它在烹饪中用处也很大，炖肉时放一点，能去腥增香、解腻开胃。

因为缺乏正确认知，一些人觉得陈皮多多益善。但陈皮性温，过量食用会导致上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等症状。同时，有些人认为所有人都适合吃陈皮，其实气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者要谨慎食用。

陈皮虽是养生良品，但也有禁忌人群：

1. 气虚体燥者要严格控制食用量。陈皮理气作用较强，气虚体燥者大量食用会加重身体不适，食用前最好咨询医生。

2. 阴虚燥咳者要少吃。这类人群本身津液不足，陈皮的燥湿特性可能加重病情，导致咳嗽加剧、咽干口燥。

3. 内有实热者要避免食用。实热体质的人食用陈皮，会助长体内热邪，引发牙龈肿痛、便秘等问题。

另外，每次食用陈皮要适量，成年人每天干品用量3-10克较为适宜。这样既能享受陈皮带来的养生功效，又能避免因过量食用给身体带来负担。

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