不要把味精放在加有小苏打和碱的菜中，要在菜烧好后现吃现放。味精是一种很好的调味营

以蕊说情感 2025-04-20 02:50:03

不要把味精放在加有小苏打和碱的菜中，要在菜烧好后现吃现放。味精是一种很好的调味营养晶。但是，如果使用不当，会失去它的作用甚至使人中毒。因为味精在高温(120℃以上)时，会产生毒性，遇碱便失去鲜味。

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以蕊说情感

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