3个理工生开面馆1年卖了11个亿
提问：一个东北老铁在广州做餐饮，会整啥赛道？
答案可能是：川渝风味的重庆小面。
2014年遇见小面刚开业三个月，天使投资就找上门了。截至2021年，一共融资了5轮，估值高达30亿。
不过，在重庆小面这个赛道，遇见小面仅排在第4位。前三企业的人均客单价最高的才21元，遇见小面咬咬牙降了两次价，才从人均36降到32。但三十出头的价格，仍给人“川味味千拉面”的感觉。太贵了，别的不说，“卖面赚流水，加盟赚大钱”的故事不好讲了呀。
3个理工生开面馆1年卖了11个亿提问：一个东北老铁在广州做餐饮，会整啥赛道？答案
曹性评商业
2025-04-23 17:50:21
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